Crevettes frites au miel chaud

1. Dans un bol, combiner farine, ail en poudre, paprika, poivre de cayenne, sel et poivre.

2. Dans un autre bol, fouettez ensemble les œufs battus et le babeurre.

3. Trempez chaque crevette dans le mélange de farine, puis dans le mélange d’œufs et de babeurre, puis de nouveau dans le mélange de farine pour enrober soigneusement.

Frire les crevettes :

1. Chauffer l’huile dans une friteuse ou une grande poêle à 375°F (190°C).

2. Faites frire les crevettes en lots jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, environ 2-3 minutes Ne surpeuplez pas la poêle. Enlevez et vidangez sur les essuie-tout.

Préparez la sauce au miel piquante :

1. Dans une petite casserole, combinez miel, sauce piquante et vinaigre de cidre de pomme.

2. Chauffer à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné et légèrement éclairci.

Servir :

1. Faites bruiner la sauce au miel piquante sur les crevettes frites ou servez-la sur le côté pour tremper.

2. Garnir de persil frais haché ou d’oignons verts si désiré.

Info sur la nutrition et le service :

• Temps de préparation : 15 minutes

• Temps de cuisson : 15 minutes

• Temps total : 30 minutes

• Portions : 4