Crevettes Pil Pil, Un Délice Épicé à l’Ail et au Piment

Préparation des ingrédients :

Émincez finement les gousses d’ail et coupez les piments en morceaux (retirez les graines si vous préférez un plat moins piquant).

Cuisson des crevettes :

Dans une poêle ou une petite cocotte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail et les piments, puis faites-les revenir pendant 1 à 2 minutes pour que l’huile s’imprègne bien des saveurs. Attention à ne pas brûler l’ail !

Ajout des crevettes :

Ajoutez les crevettes dans la poêle avec le paprika, le sel, et le poivre. Faites-les sauter pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien roses et cuites.

Finition :

Ajoutez le jus de citron et mélangez rapidement. Retirez du feu. Garnissez de persil frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur.

Service :

Servez immédiatement, avec du pain frais pour tremper dans l’huile parfumée à l’ail et au piment. Accompagnez d’une salade légère ou dégustez tel quel en apéritif.