Crevettes, saucisses et brocoli au miel

Préparez la sauce : Dans un petit bol, fouettez ensemble le miel, la sauce soja, l’ail haché, le jus de citron et les flocons de poivre rouge (si vous en utilisez). Mettez de côté.

Faites cuire la saucisse : Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Ajoutez la saucisse en tranches et faites cuire pendant 4-5 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu’à ce qu’elle soit brun Enlevez la saucisse de la poêle et mettez de côté.

Faites cuire les crevettes : dans la même poêle, ajoutez les crevettes. Assaisonner avec du sel et du poivre. Faites cuire 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses et opaques. Retirer les crevettes de la poêle et mettre de côté avec la saucisse.

Faites cuire les brocoli : Ajoutez les fleurs de brocoli à la poêle et faites sauter pendant environ 4-5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres croustillantes. Vous pouvez ajouter une goutte d’eau à la poêle pour aider à faire cuire les brocoli si besoin.

Combinez et faites cuire : Retournez la saucisse et les crevettes à la poêle avec les brocoli. Versez la sauce miel à l’ail sur le mélange et remuez pour enrober le tout uniformément. Faites cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires, permettant à la sauce de s’épaissir légèrement et enrober les ingrédients.

Servir : Servir les crevettes au miel à l’ail, les saucisses et les brocoli sur du riz cuit ou du quinoa. Garnir de persil frais ou de coriandre si désiré. Profitez de votre repas savoureux et copieux !

Notes :

Ce plat est rapide, facile et parfait pour un dîner de semaine chargé. La combinaison de saveurs sucrées et salées de la sauce miel à l’ail se marie à merveille avec les crevettes, la saucisse et le brocoli.

Vous pouvez personnaliser ce plat en ajoutant d’autres légumes comme des poivrons, des pois snap ou des champignons.