Cupcakes au fromage paradisiaque aux framboises

Préchauffez le four à 325°F (165°C) et alignez une poêle à cupcakes avec des doublures.

Mélangez des miettes de cracker graham avec du beurre fondu et appuyez sur le fond de chaque doublure de cupcakes.

Battez le fromage à la crème et le sucre jusqu’à ce qu’il soit lisse Ajoutez les œufs un à la fois, puis vanille et crème fraîche.

Plier dans des framboises fraîches et de la confiture de framboises sans trop mélanger.

Remplissez les doublures avec le mélange de cheesecake et faites cuire pendant 20-22 minutes.

Pour la compote, combinez framboises, sucre et jus de citron dans une casserole. Cuisinez jusqu’à ce que les baies tombent en panne Ajouter le mélange de fécule de maïs et remuer jusqu’à épaissir.

Une fois les cupcakes frais, garnissez de compote de framboises et de framboises fraîches supplémentaires.

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 22 minutes | Temps total : 42 minutes | Kcal : 320 kcal | Portions : 12 cupcakes