Délicieuse Crème Caramel au Thermomix

Préparation : 5 min | Cuisson : 50 min

Dans le bol du Thermomix, mettez le lait, le sucre, l’extrait de vanille, la vanille en poudre et mélangez 5 secondes en vitesse 6. Puis, programmez 5 minutes à 80°C en vitesse 4.

Programmez 2 minutes en vitesse 4 puis ajoutez tout de suite les œufs par l’orifice du couvercle.

Transvasez la préparation dans un moule puis faites cuire au bain-marie 45 minutes à 175°C.

Laissez refroidir totalement avant de démouler. Au moment de servir, démoulez sur plat de présentation et recouvrez de caramel.

Vous pouvez aromatiser votre crème renversée de rhum, de café, de chocolat, de citron, de spéculoos. Laissez parler vos papilles !