Délicieuse Crème Caramel Fondante au Mascarpone

Dans le bol du Thermomix, ajoutez le lait et les sucres, puis réglez pendant 5 minutes à 90°C à la vitesse 1.

Ajoutez le mascarpone et les oeufs, puis réglez pendant 20 secondes à la vitesse 4.

Nappez un moule de caramel liquide, puis versez l’appareil à flan.

Enfournez ensuite au bain-marie pendant 50 à 55 minutes à 160°C.

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