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Délicieuses Madeleines
8. Enfournez dans un four préchauffé à 220°C pendant 4 minutes, puis baissez à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce que les madeleines soient dorées et présentent la bosse caractéristique.
9. Retirez immédiatement du moule à l’aide de la pointe d’un couteau et laissez refroidir.
Notes :– Conservez-les dans un récipient hermétique jusqu’à 5-6 jours.
– Vous pouvez également les congeler jusqu’à 3 mois. Réchauffez-les au four chaud avant de les servir ou au micro-ondes.
– Pour des variantes, essayez des madeleines au chocolat, au café, au miel, à l’orange ou à la fleur d’oranger.
Régalez-vous avec ces délices faits maison ! 
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