Délicieuses Zeppoles à la Vanille et au Citron

1. Commencez par dissoudre la levure dans le lait, puis versez-la dans la farine.

2. Ajoutez l’œuf, le sucre, le beurre et le sel dans le mélange.

3. Pétrissez bien la pâte et ajoutez progressivement le lait, puis le zeste râpé d’orange.

4. Laissez reposer la pâte jusqu’à ce qu’elle double de volume.

5. Formez ensuite les beignets et laissez-les lever jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.

6. Faites-les frire dans de l’huile bien chaude.

7. Après la cuisson, enrobez-les dans un mélange de sucre et de cannelle.

8. Servez ces délicieuses zeppoles pour un moment gourmand et réconfortant !