Élégant cheesecake au chocolat blanc et mousse de mûres

Mélangez des miettes de biscuits au chocolat, du beurre fondu, du sucre et des mûres séchées moulues.

Appuyez fermement sur le fond d’un poêle à ressort de 9 pouces.

Relax pendant 30 minutes.

II- Faire la couche de chocolat blanc :

Faites fondre le chocolat blanc avec de la crème à feu doux, en remuant jusqu’à ce qu’il soit lisse.

Cool légèrement. Battez le fromage à la crème dans le mélange de chocolat jusqu’à ce qu’il soit lisse.

Étalez sur la croûte préparée. Réfrigérez jusqu’à ce qu’il soit mis, environ 1 heure.

III- Préparez la mousse aux mûres :

Purée de mûres fraîches avec sucre et jus de citron. Souche pour enlever les graines.

Faites chauffer la purée jusqu’à ce qu’elle soit tiède, puis mélangez dans la gélatine diss Froid à température ambiante.

Pliez doucement dans de la crème fouettée. Cuillère la mousse sur la couche de chocolat blanc.

Réfrigérez pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que vous soyez prêt.

IV- Décorer :

Combinez des mûres fraîches et de la confiture de mûres, et répartis sur le dessus de la mousse.

Décorez avec des poupées de crème fouettée sur les bords.