Feuilletés aux épinards et au chèvre

Préchauffez votre four. Si vous utilisez des épinards frais, blanchissez-les quelques minutes, égouttez-les bien, puis hachez-les et mélangez-les avec la crème. Pour des épinards surgelés, décongelez-les simplement.

Étalez la pâte feuilletée et coupez-la en quatre. Sur chaque morceau, répartissez les épinards (environ deux bonnes cuillères à soupe), ajoutez un demi crottin de chèvre coupé, puis repliez la pâte pour former des petits paquets.

Badigeonnez les feuilletés avec le jaune d’oeuf battu.

Cuisez au four à 180°C pendant 20 minutes.

Temps de Préparation: 20 min | Temps de Cuisson: 30 min | Temps Total: 50 min | Pour: 4 personnes