Filet mignon de porc au Boursin

1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

2. Assaisonnez le filet mignon de porc avec du sel et du poivre selon votre goût.

3. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen-vif.

4. Faites dorer le filet mignon sur toutes ses faces, environ 2 minutes par côté.

5. Retirez le filet mignon de la poêle et placez-le dans un plat allant au four.

6. Étalez le Boursin sur le dessus du filet mignon.

7. Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le filet mignon soit cuit à votre goût et que le Boursin soit légèrement doré.

8. Sortez du four, laissez reposer quelques minutes, puis tranchez et servez chaud.

9. Accompagnez ce délicieux filet mignon de porc au Boursin avec des légumes grillés ou une salade verte pour un repas savoureux et équilibré.

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps total : 35 minutes