Fondant aux Pommes Mascarpone

Préchauffer et préparer:

Préchauffez le four à 180°C (350°F).

Beurrez un moule à gâteau.

Mélanger les ingrédients humides:

Dans un bol, mélangez le mascarpone, les œufs, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture lisse.

Ajouter les ingrédients secs:

Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel.

Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Assembler le gâteau:

Versez une partie de la pâte dans le moule.

Disposez une couche de tranches de pommes.

Recouvrez avec le reste de la pâte.

Cuisson:

Enfournez pendant environ 40-45 minutes.

Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent; il doit en ressortir propre.

Finaliser:

Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.

Temps de préparation:

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40-45 minutes

Temps total : 55-60 minutes

280 kcal par portion

Portions : 8 portions

Astuces:

Ajoutez une touche de cannelle à la pâte pour plus de saveur.

Servez avec une boule de glace à la vanille pour une touche gourmande supplémentaire.