Fondant Aux Pommes Mascarpone

1. Allumez le four à 180°C et préparez un moule avec du beurre.

2. Mélangez vigoureusement le mascarpone avec les œufs, le sucre, et l’extrait de vanille, jusqu’à obtenir une mixture homogène.

3. Incorporez la farine, le mélange levure et le sel à la pâte, et mélangez parfaitement.

4. Versez une partie de la pâte dans le moule beurré, ajoutez une généreuse couche de pommes en tranches, puis finalement versez le reste de la pâte.

5. Faites cuire durant 40 à 45 minutes, en vérifiant avec un cure-dent qu’il en ressorte propre pour s’assurer que le gâteau est cuit.

6. Laissez bien refroidir avant de le saupoudrer de sucre glace pour une touche finale sucrée.