FONDANT CHOCOLAT -MASCARPONE

• Préchauffer le four à 180°C (350°F).

• Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit lisse.

• Dans un grand bol, fouetter le mascarpone avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.

• Ajouter les œufs un par un au mélange de mascarpone, en fouettant bien après chaque ajout.

• Incorporer le chocolat fondu au mélange et bien mélanger.

• Ajouter la farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

• Pour le cœur mascarpone, mélanger le mascarpone, le sucre glace et le sucre vanillé dans un bol jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.

• Verser la moitié de la pâte au chocolat dans des moules individuels beurrés ou dans un moule à gâteau beurré.

• Déposer une cuillère de mélange mascarpone au centre de chaque moule, puis recouvrir avec le reste de la pâte au chocolat.

• Cuire au four pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce que les bords soient cuits mais que le centre soit encore légèrement tremblotant.

Laisser refroidir légèrement avant de démouler et de servir. Saupoudrer de cacao en poudre si désiré.

Temps de Préparation : 20min Temps de Cuisson : 20min

Temps Total : 40min

Calories : 450 Kcal

Portions : 6

Bonne dégustation