Frittata au Thon

Préchauffez le four à 190°C (375°F). Graissez une poêle de 25 cm (10 pouces) allant au four.

Préparer le Mélange d’Œufs :

Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs, le lait, la poudre d’ail, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.

Cuire les Légumes :

Chauffez l’huile d’olive dans la poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites cuire pendant 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit ramolli.

Ajoutez le brocoli et les poivrons, et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.

Ajouter le Thon (Facultatif) :

Incorporez le thon égoutté (si utilisé) et répartissez le mélange uniformément dans la poêle.

Ajouter le Mélange d’Œufs :

Versez le mélange d’œufs sur les légumes dans la poêle. Saupoudrez de fromage cheddar râpé.

Cuisson au Four :

Faites cuire au four pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient pris et que le fromage soit fondu et bouillonnant.

Servir :

Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Profitez de cette délicieuse frittata au thon, parfaite pour un petit déjeuner, un brunch ou un dîner léger !