Gâteau à l’orange battu à la main, la pâte est si moelleuse qu’elle fond dans la bouche

Mettez les œufs et le sucre dans le bol du mixeur. Battez très bien pendant 1 minute jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajouter l’huile, le jus d’orange, la farine de blé tamisée, la levure et le sel. Battez encore un peu pour incorporer tous les ingrédients.

Versez ce mélange dans un moule beurré et fariné (24 cm de diamètre) percé d’un trou central.

Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes.

Sortez du four, attendez qu’il refroidisse, démoulez et servez ce merveilleux gâteau à l’orange !