Gâteau au cheesecake au beurre de cacahuètes au chocolat

1. Préchauffer le four à 350°F et graisser trois poêles à gâteaux rondes de 9 pouces.

2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

3. Ajoutez les œufs, le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille aux ingrédients secs et mélangez bien. Remuer dans l’eau bouillante jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

4. Versez la pâte uniformément dans les poêles à gâteau et faites cuire pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré sorte propre. Laissez les gâteaux refroidir complètement.

5. Dans un bol séparé, battez le fromage à la crème et le beurre de cacahuète jusqu’à ce qu’il soit Ajoutez le sucre et l’extrait de vanille, puis battez dans les œufs un à la fois jusqu’à ce que ce soit

6. Versez le mélange de cheesecake sur l’une des couches de gâteau au chocolat et faites cuire pendant 45-50 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit prêt

7. Pour la ganache, faites chauffer la crème lourde jusqu’à ce qu’il suffit de bouillir et versez sur les pépites Remuer jusqu’à ce que lisse et brillant.

8. Dans un bol séparé, beurre crème et beurre de cacahuète. Ajoutez progressivement le sucre en poudre et la crème lourde jusqu’à ce que le glaçage soit léger et moelleux.

9. Pour assembler le gâteau, placez une couche de gâteau au chocolat sur un plateau de portion, étalez une couche de glaçage au beurre de cacahuète, puis ajoutez la couche de gâteau au fromage. Répétez les couches pour les gâteaux restants. Versez de la ganache sur le dessus du gâteau.

10. Garnir de mini tasses Reese et de copeaux de chocolat si désiré. Profitez de votre gâteau au cheesecake au chocolat et au beurre de cacahuètes !