Gâteau au Chocolat Sans Farine, Sans Beurre, ni Sucre

2. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, en prenant soin de le surveiller pour éviter qu’il ne brûle. Laissez-le tiédir légèrement une fois fondu.

3. Pendant ce temps, dans un grand bol, écrasez la banane à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse. Ajoutez la compote de pommes et mélangez bien pour une consistance homogène.

4. Incorporez les œufs un par un dans le mélange de banane et de compote, en battant bien après chaque ajout. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille pour parfumer le mélange.

5. Maintenant, versez le chocolat fondu dans le mélange et remuez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.

6. Pour rehausser la saveur, ajoutez une pincée de sel dans la préparation et mélangez à nouveau.

7. Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre : il doit ressortir avec quelques miettes.

8. Laissez refroidir complètement le gâteau dans son moule avant de le démouler délicatement. Pour une touche finale, saupoudrez-le de cacao en poudre avant de servir.

Servez ce délice tel quel ou accompagnez-le de fruits frais pour une explosion de saveurs. Bonne dégustation !

Nutritional Information:

Une part contient environ 150 calories, riche en antioxydants grâce au chocolat noir, et fournit des fibres grâce à la compote de pommes et à la banane.

Time: Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 25 minutes