Gâteau au fromage velours vert et oréo

1. Préchauffage du four :

Préchauffez votre four à 325°F (163°C). Graisser une poêle à ressort de 9 pouces.

2. Préparez la croûte :

Dans un bol, combinez des miettes d’oréo et du beurre fondu. Mélanger jusqu’à ce que les miettes soient uniformément enduits.

Appuyez sur le mélange dans le fond de la poêle préparée pour former une couche uniforme.

Faites cuire pendant 10 minutes, puis laissez-le refroidir complètement.

3. Faites la garniture de gâteau au fromage :

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse.

Ajoutez le sucre granulé et mélangez jusqu’à ce que ce soit bien combiné.

Battre en crème fraîche et extrait de vanille.

Ajoutez les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Mélanger dans la poudre de cacao et le colorant alimentaire vert jusqu’à ce qu’il soit entièrement

Plier doucement dans les Oreos écrasés.

4. Faites cuire le cheesecake :

Versez la pâte à gâteau au fromage sur la croûte refroidie, en l’étalant uniformément.

Cuire pendant 60-70 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit réglé et que les bords soient légèrement bruns.

Éteignez le four et laissez le cheesecake refroidir dans le four avec la porte légèrement ouverte pendant 1 heure.

5. Détends-toi le cheesecake :

Réfrigérez le cheesecake pendant au moins 4 heures ou pendant la nuit avant de le retirer de la poêle.

6. Préparez la goutte :

Dans un bol sûr au micro-ondes, chauffez les pépites de chocolat blanc et la crème lourde en 30 secondes, en remuant jusqu’à ce que lisse.

7. Assemblez et décorez :

Faites bruiner la ganache au chocolat blanc sur les bords du cheesecake, lui permettant de goutter sur les côtés.

Décorez le haut avec de la crème fouettée, des mini Oreos, des miettes de gâteau velours vert et des pépites.

Bon appétit