Gâteau au yaourt aux pommes et amandes

_ Préchauffez votre four à 180 °c. Versez le yaourt dans un saladier puis après avoir rincé le pot, utilisez-le comme verre doseur pour les autres ingrédients. Ajoutez au yaourt le sucre et les œufs, mélangez la préparation jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

_ Ajoutez-y la farine, la poudre pour flan, la poudre d’amandes et la levure, mélangez de nouveau puis ajouter l’huile et l’amande amère.

_ Pelez les pommes, émincez-les et ajoutez-les à la préparation. Parsemez quelques amandes effilées. Beurrez un moule à bord haut, versez la préparation et enfournez pendant environ 35 minutes.

Bon appétit!