Gâteau au Yaourt Facile

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Graisser et fariner un moule à gâteau de taille moyenne.

Préparation de la pâte :

Dans un grand bol, casser les œufs et ajouter une pincée de sel. Battre les œufs et le sel ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

Ajouter le sucre et fouetter à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Incorporer le yaourt nature et l’huile de tournesol. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Tamiser la farine au-dessus du mélange liquide. Incorporer la farine doucement jusqu’à ce qu’elle soit bien intégrée et que la pâte soit lisse.

Cuisson du gâteau :

Verser la pâte dans le moule préparé et l’étaler uniformément.

Mettre au four préchauffé et cuire pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Retirer le gâteau du four et laisser refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le transférer sur une grille de refroidissement pour qu’il refroidisse complètement.

Service :

Une fois refroidi, couper le gâteau en parts et servir tel quel ou avec une garniture de votre choix, comme du sucre glace, de la confiture ou des fruits frais.

Bon appétit !

Profitez de ce gâteau au yaourt délicieusement moelleux, parfait pour un dessert ou une collation à tout moment de la journée !