Gâteau de bonheur au caramel extrême

1. Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graisse et farine deux poêles rondes de 9 pouces pour s’assurer que les gâteaux ne collent pas.

2. Combinez les ingrédients secs

Dans un grand bol mélangeur, tamisez ensemble la farine tout usage, le sucre granulé, la poudre de cacao non sucrée, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Le tamisage des ingrédients secs aide à les aérer et à éliminer les grumeaux, ce qui donne une pâte plus fine.

3. Ajoutez des ingrédients humides

Ajoutez le babeurre, l’huile végétale, les œufs et l’extrait de vanille aux ingrédients secs. En utilisant un mixeur électrique à vitesse moyenne, battre le mélange jusqu’à ce qu’il devienne lisse, ce qui devrait prendre environ 2 minutes.

4. Ajouter de l’eau bouillante

Remuer dans l’eau bouillante. La pâte sera mince, mais c’est normal. L’eau chaude aide à fleurir le cacao, rehaussant la saveur chocolatée.

5. Faites les gâteaux

Divisez la pâte uniformément entre les poêles préparées. Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre des gâteaux sorte propre. Cela indique que les gâteaux sont entièrement cuits.

6. Cool les gâteaux

Laissez les gâteaux refroidir dans leurs poêles pendant 10 minutes. Ensuite, enlevez-les des casseroles et transférez-les sur des porte-fils pour refroidir complètement Le refroidissement sur un porte-fils empêche les dessous de devenir trempés.

7. Glaçage (facultatif)

Pour une couche supplémentaire d’indulgence, pensez à glaçer votre gâteau Extreme Fudge Bliss avec une riche ganache au chocolat ou votre glaçage au chocolat préféré.

Recette Ganache au chocolat

Ingrédients :

1 tasse de crème lourde

8 onces de chocolat mi-sucré, haché

Itinéraires :

Crème chauffante : Dans une petite casserole, faites mijoter la crème lourde à feu moyen. Ne le laissez pas bouillir.

Ajoutez du chocolat : placez le chocolat haché dans un bol anti-chaleur. Po