Gâteau Fondant Au Chocolat

Dans un grand saladier, battre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé, Ajouter le cacao

Fouettez le tout de façon à obtenir un mélange homogène

Ajoutez l’huile en continuant à foutter

ajoutez la farine et la levure chimique, Bien mélanger

Incorporez le nutella et mélangez au fouet

la pâte doit être un peu liquide

Préchauffer le four

Beurrer un moule à manqué

Versez la pâte et enfournez à 180°C pendant environ 15 à 20 min, vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau

Une fois le gâteau cuit, laissez refroidir et démoulez

Coupez le en deux disques

nappez le premier disque de confiture d’abricot

Recouvrir du 2ème disque

Faire ramolir le chocolat au lait au micro onde ou au bain marie, Y ajouter le 2 cuillères de nutella

Mélanger au fouet

Nappez entièrement le gâteau avec ce mélange

Décorer avec les copeaux de chocolat