Gâteau Fraises Légère

INGREDIENTS ET PROPORTIONS

Pour le gâteau:

150g de farine

100g de sucre en poudre

3 œufs

50g de beurre fondu

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à café d’extrait de vanille

50ml de lait

Une pincée de sel

Pour la garniture:

300g de fraises fraîches

200ml de crème liquide entière bien froide

2 cuillères à soupe de sucre glace

Quelques feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)

Directions :