Gâteau invisible aux courgettes

Préchauffez le four à 200°C.

Fouettez les oeufs énergiquement, ajoutez le beurre fondu, le lait petit-à-petit puis la farine et enfin la levure.

Incorporez délicatement les rondelles de courgettes préalablement coupées à la mandoline, pour bien les napper de pâte.

Versez dans un moule beurré ou chemisé de papier cuisson et enfournez pour 45-50 min.

Laissez refroidir et placez au frais.

Démoulez au moment de servir, en parts ou en cubes.