Gâteau japonais au fromage

mars 29, 2024 par admin

1. Préchauffez le four à 160°C.

2. Faites fondre le fromage à la crème et le beurre au bain-marie.

3. Ajoutez le sucre et mélangez.

4. Incorporez les jaunes d’œufs un à un, puis ajoutez la farine.

5. Ajoutez le lait et le jus de citron.

6. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

7. Versez la pâte dans un moule et enfournez pendant environ 50 minutes.

8. Laissez refroidir avant de démouler.