Gâteau magnifique simple

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez et farinez un moule à gâteau ou utilisez du papier sulfurisé.

Mélange des ingrédients secs :

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, et la levure chimique.

Ajout des ingrédients humides :

Incorporez les œufs un à un au mélange sec, puis ajoutez le yaourt et l’huile (ou le beurre fondu). Si vous souhaitez aromatiser votre gâteau, ajoutez à ce moment le zeste d’agrume de votre choix. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Cuisson :

Versez la pâte dans le moule préparé. Enfournez pour 30 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre du gâteau ; elle doit ressortir propre.

Décoration :

Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Saupoudrez de sucre glace et décorez selon vos envies avec des fruits frais, des zestes d’agrumes, ou du chocolat râpé pour une touche finale élégante et simple.

Ce gâteau au yaourt est un classique indémodable, parfait pour toutes les occasions, ou simplement pour accompagner votre café de l’après-midi. Facile à personnaliser et toujours apprécié, il prouve qu’un gâteau n’a pas besoin d’être compliqué pour être magnifique. Bonne dégustation !