Gâteau Moelleux aux Framboises

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.

3. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.

4. Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation.

5. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

6. Beurrez et farinez un moule à gâteau, puis versez-y la moitié de la pâte.

7. Répartissez les framboises sur la pâte, puis recouvrez avec le reste de la pâte.

8. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.

9. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.

Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 30-35 minutes | Temps total: 45-50 minutes