Gâteau nature moelleux recette facile

Montez les blancs en neige ferme à l’aide d’un fouet électrique et mélangez-les à la préparation.

Beurrez et farinez un moule à cake. Déposez la pâte dans le moule puis enfournez pendant 30 min environ.

Sortez le moule du four. Laissez tiédir puis démoulez le gâteau.

Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Incorporez-y la farine avec la levure, le lait et le beurre fondu.

Préchauffez le four th.6 (180 °C). Séparez les blancs et les jaunes des oeufs.

ASTUCES :

Voilà une recette de base, qui peut être customisée à souhait ! Pourquoi pas ajouter des morceaux de fruits dans la pâte ?

Des pommes, des poires, des bananes, des pêches, des abricots… Tout ce que vous voulez ! Ou peut-être préférez-vous y ajouter du chocolat ?

Vous pouvez aussi le réaliser ainsi et le couper en 2 dans le sens de la hauteur pour y ajouter de la confiture de fraises, de framboises, de myrtilles…

Bref, vous l’aurez compris, avec ce gâteau nature ultra-simple, tout est permis !