Gaufres Croustillantes à la Mode Foraine

Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.

Dans un autre bol, battez les œufs puis ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.

Incorporez doucement le mélange liquide aux ingrédients secs jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Ajoutez l’extrait de vanille si désiré.

Préchauffez votre gaufrier et graissez-le légèrement avec du beurre ou de l’huile.

Versez une louche de pâte sur le gaufrier chaud et laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.

Retirez les gaufres du gaufrier et saupoudrez-les généreusement de sucre glace. Servez chaud.

Conseils :

Pour un goût plus authentique, vous pouvez ajouter un peu d’extrait de vanille à la pâte.

Ajoutez une touche de fantaisie en garnissant vos gaufres avec de la crème fouettée, des fruits frais ou du sirop d’érable.