Il suffit d’ajouter du Coca-Cola à la farine pour que le pain soit prêt. Une nouvelle recette pour un pain délicieux.
Ingrédients :
450 g de farine
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
7 g de levure sèche
250 ml de Coca-Cola
3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
1 œuf (pour la dorure)
Instructions :
Préparez la Pâte :
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure sèche. Bien mélanger ces ingrédients secs pour assurer une distribution uniforme.
Tiédissez légèrement la Coca-Cola jusqu’à obtenir une température tiède. Faites attention à ne pas trop chauffer car un liquide trop chaud peut tuer la levure.
Faites un puits au centre des ingrédients secs et versez-y la Coca-Cola tiède et l’huile de tournesol. Mélangez bien jusqu’à ce qu’une pâte souple se forme.
Pétrissez la Pâte :
Renversez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique.
Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu plus de farine au besoin, mais faites attention à ne pas rendre la pâte trop sèche.
Première Levée :
ADVERTISEMENT
