la recette du délicieux gâteau au pomme fondant, très facile à réaliser :

Dans une jatte, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, le lait. Bien mélanger. Ajouter ensuite le mélange farine tamisée – levure chimique – sel.

Éplucher et couper en lamelles ultra-fines les pommes.

Dans un moule à manqué garni d’une feuille de papier sulfurisé, disposer les tranches de pommes bien alignées et bien serrées. Verser la pâte dessus.

Cuire dans un four préalablement chauffé à 180°C, pendant 40 min.

Laisser refroidir sur une grille. Saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit !