la recette du délicieux gâteau invisible aux pommes et au caramel au beurre salé

Préchauffez le four à 200°C.

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse et blanchisse.

Ajoutez le beurre fondu, le lait et l’arôme vanille. Fouettez de nouveau.

Incorporez progressivement le mélange de farine, sans cesser de battre.

Pelez et épépinez les pommes, puis tranchez-les finement à la mandoline ou avec le disque éminceur d’un robot.

Versez les tranches de pommes dans la pâte et enfoncez-les doucement sans les remuer.

Beurrez et farinez un moule de 20 cm de diamètre, puis versez-y la préparation aux pommes. Lissez la surface avec le dos d’une cuillère.

Enfournez pour 35 minutes à 200°C.

Laissez refroidir dans le moule avant de démouler.

Servez le gâteau accompagné de crème caramel au beurre salé.