la recette du Sundae maison

Mettez le lait, la vanille, le sucre, le beurre et la maïzena dans le bol. Programmez 10 minutes à 100°C en vitesse 3.

Retirez et étalez sur une plaque, puis mettez au congélateur jusqu’à ce que ce soit bien froid.

Quand la crème commence à congeler, pulvérisez le sucre quelques secondes en vitesse progressive de 5 à 9.

Mettez les blancs d’œuf dans le bol avec le fouet et battez-les pendant 8 minutes en vitesse 3.

Ajoutez la crème pratiquement congelée coupée en carrés dans le bol avec les blancs, et fouettez pendant 45 secondes à vitesse 3.

Dégustez immédiatement, avec une touche de crème chantilly, du chocolat, des bonbons, ou un coulis de fruits.

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Bon appétit !