Laissez-vous tenter par les couches paradisiaques d’un gâteau aux crêpes au matcha !

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre de matcha, le sucre et le sel.

2. Dans un autre bol, battre les œufs, le lait et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

3. Ajoutez progressivement les ingrédients humides aux ingrédients secs, en fouettant continuellement pour éviter les grumeaux.

4. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et graissez-la légèrement.

5. Versez 1/4 tasse de pâte dans la poêle en remuant pour répartir uniformément.

6. Cuire environ 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Répétez avec le reste de la pâte.

7. Une fois toutes les crêpes cuites, laissez-les refroidir complètement.

8. Dans un bol à mélanger réfrigéré, fouettez la crème épaisse et le sucre en poudre jusqu’à formation de pics fermes.

9. Pour assembler, placez une crêpe sur une assiette de service, étalez une couche de crème fouettée et répétez les couches jusqu’à ce que toutes les crêpes et la crème soient utilisées.

10. Réfrigérez le gâteau pendant au moins 2 heures avant de le servir.

Savourez ce gâteau aux crêpes matcha délicat et savoureux avec une tasse de votre thé ou café préféré ! Parfait pour toute occasion ou simplement parce que vous méritez une gâterie.