Le Fabuleux Gâteau d’Amandes de Belle-Maman

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.

3. Ajoutez la poudre d’amandes, les œufs (un à un), et l’extrait d’amande. Mélangez bien.

4. Incorporez la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

5. Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.

6. Faites cuire au four pendant 40-45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

7. Laissez le gâteau refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.

Notes :

– Servez ce délicieux gâteau d’amandes avec une tasse de thé ou de café.

– Ajoutez des amandes effilées sur le dessus pour une touche croquante.

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Portions : 8

VALEURS NUTRITIONNELLES :

– Calories : 350

– Lipides totaux : 20g

– Glucides : 35g

– Protéines : 8g