» Les beignets de riz «

juillet 7, 2024 par admin

_ Bouillie de riz ( 200 ml d’eau et 2 cuil à soupe de farine de riz)

_200 g de farine de riz _ 100 g de farine de blé _ 100 g de sucre _ 1/2 cuil à café de sel _ 1 cuil à café de levure boulangère _ huile de friture

Toujours et toujours se laver les mains avant tout !!!

* Pour la bouillie de riz :

Faites cuire 2 cuil à soupe de riz dans 200 ml d’eau chaude. Le mélange doit épaissir et former une bouillie

* Pour la pâte à beignets :

Dans un saladier, mettez 200 g de farine de riz, la farine de blé, le sucre, le sel, la levure boulangère et la bouillie de riz.

Mélangez, couvrez et laissez reposer pendant 2 heures. La pâte doit gonfler .

Une fois la pâte gonflée, mélangez et versez dans une bouteille.

Huilez une poêle à beignets et faites cuire vos beignets sur chaque face pendant quelques secondes.

Dégustez chaud ou tiède.