Liguines aux Noix de Saint Jacques
1. 
Dans un premier temps, mettre l’eau à bouillir pour cuire les pâtes
Dans un premier temps, mettre l’eau à bouillir pour cuire les pâtes2. 
Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive, une fois chaude, venir poêler les noix de St Jacques environ 1 à 2 minutes par face, les retirer
Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive, une fois chaude, venir poêler les noix de St Jacques environ 1 à 2 minutes par face, les retirer3. 
Dans la même poêle, rajouter un morceau de beurre, laisser mousser
Dans la même poêle, rajouter un morceau de beurre, laisser mousser4. 
Déposer l’oignon émincé ainsi que l’ail coupé, laisser bien revenir, saler et poivrer
Déposer l’oignon émincé ainsi que l’ail coupé, laisser bien revenir, saler et poivrer5. 
Une fois les oignons cuits et légèrement dorés, verser la crème liquide, laisser réduire
Une fois les oignons cuits et légèrement dorés, verser la crème liquide, laisser réduire6. 
Ajouter les liguines cuites avec un peu d’eau de cuisson, ajouter le persil et bien remuer pendant 2 minutes
Ajouter les liguines cuites avec un peu d’eau de cuisson, ajouter le persil et bien remuer pendant 2 minutes7. 
Remettre les noix de St Jacques et remuer
Remettre les noix de St Jacques et remuer8. 
Dresser, ajouter un peu de citron 
et un tour de moulin à poivre
Dresser, ajouter un peu de citron et un tour de moulin à poivre9. C’est prêt !
C’est prêt ! Un petit conseil : pas de parmesan sur les pâtes lorsqu’elles contiennent des fruits de mer ou du poisson, mais c’est selon les goûts 
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