L’ultime gâteau de rêve Reese’s et aux fraises au chocolat

Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisse et farine deux poêles à gâteaux rondes de 9 pouces.

Préparez la pâte à gâteau :

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

Ajoutez les œufs, le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille. Battre jusqu’à bien combiné.

Remuer dans de l’eau bouillante jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Divisez la pâte uniformément entre les poêles préparées.

Cuisson :

Cuire pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre sorte propre. Laissez refroidir dans les casseroles pendant 10 minutes avant de les transférer dans les casseroles pour refroidir complètement

Préparez la garniture de fraises :

Dans une casserole, combinez fraises, sucre, eau et fécule de maïs. Cuire à feu moyen jusqu’à épaissir. Laisse refroidir.

Faire une ganache au chocolat :

Dans une autre casserole, faites chauffer de la crème lourde jusqu’à ce qu’elle fasse c Versez sur des pépites de chocolat et laissez reposer pendant 5 minutes. Remuer jusqu’à ce que lisse.

Assemblez le gâteau :

Placez une couche de gâteau au chocolat sur une assiette de service. Étalez une couche de garniture de fraises sur le dessus. Placez la deuxième couche de gâteau sur le dessus et recouvrez le gâteau de ganache au chocolat.

Garniture :

Garnir de fraises fraîches et de copeaux de chocolat si désiré.

Servir :

Tranchez et savourez ce luxueux gâteau de rêve aux fraises au chocolat !

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps total : 2 heures (y compris refroidissement et montage)

Calories : environ. 500 kcal par portion

Portions : 12 portions