Luxueux gâteau chocolat caramel et noix de pécan

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graisse et farine trois poêles à gâteaux rondes de 9 pouces.

Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le sucre, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

Ajoutez le babeurre, l’huile végétale, les œufs et l’extrait de vanille au mélange de farine. Battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que ce soit bien combiné.

Réduisez la vitesse du mixeur à bas et ajoutez soigneusement l’eau bouillante à la pâte à gâteau. Mélanger jusqu’à ce que lisse.

Divisez la pâte uniformément entre les poêles à gâteaux préparées.

Enfournez pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre sorte propre. Laissez les gâteaux refroidir dans les poêles pendant 10 minutes, puis enlevez des poêles et refroidir complètement sur un porte-fil.

Placez une couche de gâteau sur une assiette de service et étalez 1/2 tasse de sauce caramel sur le dessus. Saupoudrer de 1/3 tasse de noix de pécan hachées et 1/3 tasse de noix de coco effilée.

Répétez avec la deuxième couche de gâteau.

Placez la troisième couche de gâteau sur le dessus et étalez la ganache au chocolat sur le dessus et les côtés du gâteau. Saupoudrer de noix de pécan restantes et de noix de coco.

Faites bruiner le reste de sauce caramel par-dessus le dessus.

Savourez ce Luxueux gâteau au chocolat et aux noix de pécan, un mélange parfait de chocolat riche, de caramel crémeux, de noix de pécan croquantes et de noix de coco sucrée dans chaque bouchée !

Temps de préparation : 30 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Temps total : 1 heure 5 minutes

Kcal : 450 kcal | Portions : 12 portions