Merveilleux au Chocolat Blanc

1.Faire fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie jusqu’à consistance lisse. 2.Laisser refroidir légèrement.

3.Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l’extrait de vanille.

4.Incorporer délicatement le mélange de chocolat fondu aux jaunes d’œufs.

5.Monter les blancs d’œufs en neige ferme. Les incorporer doucement à la préparation au chocolat.

6.Ajouter la noix de coco râpée à la pâte et mélanger délicatement.

7.Verser la pâte dans des petits moules individuels ou former des quenelles à l’aide de deux cuillères.

8.Réfrigérer pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que les merveilleux soient fermes.

9.Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace.

Temps de Préparation : 20 minutes | Temps de Repos : 4 heures | Total : 4 heures 20 minutes

Calories : 250 kcal | Portions : 6