MESKOUTCHOU GÂTEAU ALGÉRIEN

Préchauffer le four à 180° et préparer les ingrédients.

Blanchir les œufs et le sucre

Tout en mélangeant, ajouter l’huile et le zeste de citron

Puis ajouter le lait progressivement

À l’aide d’une spatule Incorporer délicatement la farine et la levure tamisées.

Verser dans un moule beurré et fariné, et enfourner de 40 min à 45 min