Mi-Cuit Sans Sucre Ni Beurre

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et graissez légèrement des moules individuels.

2. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez-le refroidir légèrement.

3. Dans un bol, battez les œufs avec la compote de pommes et l’extrait de vanille.

4. Incorporez délicatement le chocolat fondu dans le mélange d’œufs.

5. Ajoutez une pincée de sel et mélangez bien.

6. Versez la préparation dans les moules individuels préparés.

7. Enfournez les mi-cuits au chocolat pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient pris mais le centre reste légèrement coulant.

8. Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.

9. Vous pouvez accompagner ces mi-cuits avec des fruits frais ou une boule de glace à la vanille pour une touche gourmande.