Moments de fusion

Mélanger la farine, la levure, le sucre, le gingembre, incorporer la margarine, faire un trou au milieu, ajouter le sirop et mélanger.

Faire de petites boules rondes et cuire au four

Biscuits velours rouge

2 tasses de noix de coco

2 tasses et 1/2 de farine

1/2 tasse de sucre

250g de margarine

2 cuillères à café d’essence de vanille ou de caramel

2-4 cuillères à soupe de colorant alimentaire rose cramoisi

Méthode : mélanger la margarine et le sucre, ajouter l’essence et le colorant alimentaire, ajouter la farine et la noix de coco, frotter le beurre, rouler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et gratter le dessus à l’aide d’une fourchette (j’utilise un pic ou une brochette), utiliser un emporte-pièce rond pour découper et faire cuire.

Crèmes au citron

5 tasses de farine

500g de margarine

1 tasse de sucre glace

2 cuillères à café d’essence de citron

Méthode de préparation

Faire fondre la margarine et ajouter le sucre glace, bien mélanger, ajouter l’essence et bien mélanger, ajouter la farine une tasse à la fois jusqu’à ce qu’elle soit molle, rouler la pâte et la rendre plate à la fourchette et la découper à l’aide d’un emporte-pièce.