Muffins au Citron et Fromage Blanc

1. Écrasez la banane puis ajoutez l’édulcorant et mélangez bien.

2. Ajoutez la farine et la levure petit à petit puis mélangez.

3. Ajoutez les œufs et le fromage blanc puis mélangez.

4. Ensuite, ajoutez le jus et le zeste de citron et mélangez bien le tout.

5. Répartissez la préparation des muffins au citron dans des moules à muffins en les remplissant aux 3/4.

6. Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant environ 25 minutes.

7. Laissez refroidir les muffins au citron et fromage blanc puis servez-les avec une bonne tasse de café.