Muffins prêts en 2 minutes avant cuisson!

1. Dans un grand bol, battre vigoureusement les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le yaourt nature et mélangez bien.

2. Incorporer ensuite les ingrédients secs, c’est-à-dire la farine et la levure chimique, à la préparation et mélanger. Enfin, ajoutez le beurre fondu.

3. Diviser la pâte en deux bols différents. Dans l’un d’eux, ajouter le cacao en poudre et bien mélanger. Dans l’autre bol, ajouter la vanille et bien mélanger.

4. Avec quelques cuillères à soupe, versez alternativement les deux pâtes dans le moule à muffins en les insérant au hasard.

5. Lorsque toute la pâte est dans le moule, mélanger légèrement les deux pâtes avec une brochette en bois ou le bout d’un couteau, sans trop mélanger pour ne pas désagréger la pâte.

6. Dans un four préchauffé à 180°C, cuire les muffins pendant environ 15 minutes.

7. Une fois cuits, laissez les muffins refroidir complètement, de préférence sur une grille.