Offrez-vous une gourmandise paradisiaque avec cette pannacotta aux pêches ! Crémeux, fruité et absolument délicieux !

1. Dans une casserole, mélanger la crème épaisse, le lait, le sucre et l’extrait de vanille. Chauffer doucement jusqu’à ce que le sucre soit dissous, en remuant de temps en temps.

2. Dans un petit bol, saupoudrez la gélatine sur l’eau froide et laissez-la fleurir 5 minutes.

3. Une fois fleuri, chauffez le mélange de gélatine au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes jusqu’à ce qu’il devienne liquide.

4. Incorporer le mélange de gélatine au mélange de crème chaud jusqu’à dissolution complète.

5. Laissez le mélange refroidir légèrement, puis incorporez la purée de pêches.

6. Versez le mélange dans des coupelles ou des moules individuels.

7. Réfrigérer pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que le mélange soit pris.

8. Servez frais et savourez tout le plaisir !