La sauce au poivre inratable de Cyril Lignac Ingrédients: – 30 g de beurre – 1 échalote, finement hachée – 10 cl de vin blanc – 20 cl de bouillon de volaille – 15 cl de crème fraîche – 2 cuillères à café de poivre vert en saumure, égoutté et écrasé – Sel Instructions:
Nougat Maison Ingrédients: – 250 g de miel – 250 g d’amandes entières – 250 g de sucre – 2 blancs d’œufs – 1 cuillère à soupe de vanille liquide – Papier azyme Instructions:
Salade de Fraises, Melon, Concombre, Fromage Feta et sa Vinaigrette Sucrée Ingrédients : – 250g de fraises – 1 petit melon (cantaloup ou melon miel) – 1 concombre – 150g de fromage feta – 2 cuillères à soupe de miel – 3 cuillères à soupe de jus de citron – 2 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite
Trempette au crabe épicé de Louisiane Délice de crabe épicé du Bayou « La trempette au crabe épicée de Louisiane est un délice ardent ! Crémeux, fromagé et débordant de crabe, ce dip apporte un goût du Sud avec un coup de fouet épicé, ce qui en fait un apéritif idéal pour les fêtes. » Ingrédients : … Lire la suite
Avocat, mozzarella et fromage grillé à la tomate Une des meilleures inventions de tous les temps ! Ingrédients BIO : 1 ⁄2 avocat (tranche) 4 tranches de fromage mozzarella 4 tomates cerises (tranche en deux) 2 tranches de pain multigrains un peu de beurre Itinéraires
Saucisses, Champignons et Pommes de Terre au Four Ingrédients: 6 saucisses 500 g de pommes de terre 300 g de champignons 2 oignons 2 gousses d’ail 1 c. à soupe de thym séché 4 c. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Instructions:
PAIN AU LAIT ET BEURRE Ingrédients : 400 ml de lait tiède 20 g de sucre (1 grosse cuillère à soupe) 10 g de levure sèche (1 cuillère à soupe) 80 g de beurre fondu 2 œufs 850 g de farine de blé tendre 1 grosse cuillère à café de sel Préparation :
Dos de Cabillaud à la Provençale Ingrédients : 4 dos de cabillaud (environ 150-200 g chacun) 3 tomates bien mûres ou une boîte de tomates concassées (environ 400 g) 2 gousses d’ail 1 oignon 1 poivron rouge (optionnel) 10 olives noires dénoyautées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de thym séché … Lire la suite
Gâteau au Yaourt aux Fraises Ingrédients: – 1 pot de yaourt nature – 2 pots de farine – 1 pot de sucre – 1/2 pot d’huile végétale – 3 œufs – 1 sachet de levure chimique – 200 g de fraises fraîches, coupées en morceaux – Sucre glace pour saupoudrer (facultatif) Instructions:
Soupe Minestrone aux Légumes Savourez cette soupe minestrone riche en légumes, parfaite pour un dîner réconfortant et nutritif ! Ingrédients : 1/4 tasse d’huile d’olive 1 tasse de carottes nantaises (environ 4 à 5), coupées en dés 1 tasse de céleri avec les feuilles (environ 3 à 4 branches), coupées en dés 2 courgettes, coupées … Lire la suite
