Filet Mignon Sauce Moutarde

Filet Mignon Sauce Moutarde INGREDIENTS ET PROPORTIONS 4 filets mignons de boeuf (environ 150g chacun) 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 200 ml de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de beurre 1 échalote, finement hachée 100 ml de bouillon de boeuf Sel et poivre au … Lire la suite

Quatre quart rapide

Quatre quart rapide Ingrédients: – 4 œufs – Sucre, même poids que les œufs – Beurre, même poids que les œufs – Farine, même poids que les œufs – 1 sachet de levure chimique – Extrait de vanille (facultatif) Instructions:

Bonbon au lait cheesecake

Bonbon au lait cheesecake Ce cheesecake Dulce de Leche mélange la richesse crémeuse du cheesecake classique à la saveur sucrée et caramélisée du dulce de Leche. Un signe de tête aux traditions culinaires américaines et mexicaines, ce dessert est une friandise simple mais élégante qui fait le pont entre les cultures sans effort. Rendement : … Lire la suite

Tarte Amandine à la Rhubarbe

Tarte Amandine à la Rhubarbe Ingrédients: 1 pâte sablée 400 g de rhubarbe, coupée en tronçons 100 g de poudre d’amandes 100 g de sucre 2 œufs 100 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café d’extrait de vanille 2 cuillères à soupe de sucre pour saupoudrer la rhubarbe … Lire la suite