Voici la recette de la crème de thon : Ingrédients : 200g de thon en conserve 100g de fromage frais type Philadelphia 2 cuillères à soupe de crème fraîche Jus d’un demi-citron 1 cuillère à café de moutarde Sel et poivre au goût Ciboulette fraîche ciselée (pour la garniture, facultatif) Préparation :
Pot-au-feu Ingrédients: • 1kg de viande de bœuf (macreuse, plat de côtes) • 4 os à moelle • 4 carottes • 4 navets • 4 poireaux • 2 oignons • 2 clous de girofle • 1 bouquet garni • Sel et poivre Préparation:
Biscuits Croquants Pistache et Chocolat Ingrédients : 150 g de farine 100 g de beurre mou 80 g de sucre 1 œuf 50 g de pistaches concassées 50 g de pépites de chocolat noir 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille Instructions :
Le vrai Chocolat chaud maison Ingrédients : 8Pers. 1 extrait de vanille 4 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères de crème fraîche épaisse 2 l de lait 2 tablettes de chocolat noir pincée de cannelle Préparation Temps total : 15 min Préparation : 10 min Repos : – Cuisson :
Madeleines au Chorizo Ingrédients : 50g de fromage râpé 3 œufs 110g de farine 1/2 sachet de levure chimique 200g de chorizo 80g de beurre Préparation :
Cookies au Citron Express Ingrédients : – 150 g de farine – 100 g de sucre – 1 œuf – 1 cuillère à soupe de jus de citron – 100 g de beurre doux, ramolli – Le zeste de 1 citron – 1 cuillère à café de levure chimique – Une pincée de sel Instructions … Lire la suite
Gâteau fondant aux noix Ingrédients : 200 g de noix, finement hachées 200 g de farine 200 g de sucre 200 g de beurre (à température ambiante) 4 œufs 1 c. à café de levure chimique 1 c. à café d’extrait de vanille Une pincée de sel Préparation :
Croque Saumon Fumé et Boursin : Un Délice Raffiné et Gourmand Ingrédients: 8 tranches de pain de mie 200 g de saumon fumé 150 g de Boursin (ou fromage à l’ail et fines herbes) 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère) 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, … Lire la suite
Hachis Parmentier Ingrédients poivre sel 50 g de fromage râpé 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 2 tomates fraîches ou pelées 2 oignons 300 g de purée Préparation :
Le Vrai Flan Parisien Ingrédients: – 1 pâte brisée – 1 litre de lait entier – 150g de sucre en poudre – 100g de maïzena – 4 œufs – 1 cuillère à café d’extrait de vanille – Zeste râpé d’un citron (facultatif) – Sucre glace pour saupoudrer (facultatif) Instructions:
